Рынок «Большие Исады»

«Большие Исады» — главный рынок Астрахани, настоящий восточный базар, где можно почувствовать настоящий дух города. Название происходит от слова «исада» — так в старину называли место, где пристают лодки. История рынка Рынок существует с XVIII века. Когда-то здесь действительно была пристань — лодки с рыбой и другими товарами причаливали прямо к торговым рядам. Сейчас это огромный крытый рынок и прилегающая к нему территория. Что продают Главный товар — рыба. Здесь можно купить свежую, вяленую, копчёную, солёную рыбу на любой вкус: - Вобла — знаменитая астраханская вобла, вяленая, к пиву. Продаётся прямо связками. - Судак, сазан, сом, щука, лещ, чехонь — свежие и вяленые. - Осетрина, севрюга, стерлядь — уже дороже, но тоже есть. Икра — чёрная икра продаётся в специальных отделах. Важно: в России действует запрет на продажу браконьерской икры, поэтому нужно спрашивать документы. Легальная икра дорогая, но безопасная. Овощи и фрукты — летом и осенью главный хит астраханские арбузы и помидоры. Арбузы здесь невероятно сладкие, помидоры — мясистые, вкусные. Также много перца, баклажанов, зелени. Специи и приправы — шафран, зира, кориандр, барбарис — всё, что нужно для настоящего плова. Мясо — баранина, говядина, а также казы (конская колбаса) — татарское лакомство. Атмосфера На рынке всегда шумно, многолюдно, говорят на разных языках — русском, татарском, казахском, армянском. Торговцы зазывают покупателей, нахваливают товар. Запахи — рыбы, специй, дынь — перемешиваются в неповторимый аромат восточного базара. Советы - Приезжать лучше утром, когда товар свежий. - Торговаться можно и нужно — это часть культуры. - Осторожно с икрой — покупать только в лицензионных отделах. - Рыбу можно упаковать в вакуум, чтобы везти домой. Как добраться Рынок находится в центре, в 10 минутах ходьбы от Кремля. Колоритный восточный базар в центре Астрахани — рыба, икра, специи, арбузы