Музей пряника

Музей пряника в Городце — один из самых "вкусных" музеев России. Расположен в старинном купеческом особняке на центральной улице. Весь музей пропитан запахом мёда, корицы, гвоздики — ароматом настоящего городецкого пряника. Городец издавна славился своими пряниками. Печатные пряники здесь пекут с незапамятных времён. В XIX веке городецкие пряники славились по всей Волге — их брали с собой в дорогу купцы, ими угощали почётных гостей, их дарили на праздники. Экспозиция музея рассказывает об истории пряничного дела в Городце, о технологии производства, о знаменитых пряничных мастерах. Зал №1. История пряника. Здесь представлены старинные пряничные доски — резные формы, которыми набивали узор на пряничное тесто. Доски делали из берёзы, груши, клёна. Искусные резчики создавали настоящие произведения искусства — с растительным орнаментом, птицами, рыбами, надписями. Самые старые доски датируются XVIII веком. Зал №2. Пряничные мастера. Рассказ о знаменитых городецких пряничниках — купцах и мещанах, державших пряничные заведения. Их имена сохранились в документах: Бахаревы, Гороховы, Сизовы. У каждой семьи были свои секреты теста, свои формы, свои покупатели. Зал №3. Разнообразие пряников. В музее представлены пряники разных видов: - Печатные — с узором, оттиснутым доской - Вырезные — вырезанные ножом - Лепные — вылепленные вручную (обычно фигурки животных) - Сахарные — покрытые глазурью - Медовые — на меду - Заварные — на заварном тесте Зал №4. Пряничная лавка. Здесь воссоздана атмосфера дореволюционной пряничной лавки: прилавок с товаром, весы, витрина, купец в сюртуке. Можно увидеть, как продавали пряники, в какие коробки и кульки их упаковывали. В музее проводятся мастер-классы по росписи пряников. Под руководством мастерицы можно расписать глазурью готовый пряник, создав свой уникальный узор. Мастер-класс длится около часа, пряник забираете с собой. В конце экскурсии — дегустация. Гостей угощают настоящими городецкими пряниками, испечёнными по старинным рецептам. Пряники мягкие, ароматные, с разными начинками — с мёдом, с вареньем, с орехами. В музейной лавке можно купить пряники на любой вкус — от маленьких сувенирных до больших подарочных, упакованных в красивые коробки. Это лучший сувенир из Городца. Ароматный музей, посвящённый истории городецких печатных пряников