Пошехонский сырзавод

Пошехонский сырзавод — легендарное предприятие, где с 1960-х годов производят знаменитый пошехонский сыр. Завод работает до сих пор, выпуская продукцию, известную по всей России. История завода началась в 1963 году, когда была разработана рецептура сыра, получившего название "Пошехонский". Он быстро завоевал популярность благодаря своему нежному вкусу, мелким дырочкам и доступной цене. В советское время пошехонский сыр знала каждая семья. Его продавали во всех магазинах, он был одним из самых популярных сыров в СССР. Сегодня завод продолжает работать, выпуская несколько видов сыра: классический пошехонский, с добавками, копчёный. На заводе проводятся экскурсии. Можно увидеть весь процесс производства — от приёмки молока до упаковки готового сыра. Экскурсоводы рассказывают об истории завода, о технологии сыроварения, о секретах мастерства. В заводском магазине можно купить свежий сыр прямо с производства. Цены ниже, чем в магазинах, а качество — отличное. Экскурсии на завод проводятся по предварительной записи. Обязательное условие — соблюдение санитарных норм (халаты, бахилы). Посещение сырзавода — это не только интересно, но и вкусно. Действующее предприятие, где производят знаменитый сыр