Легенда о пошехонском сыре

Легенда В давние времена жил в Пошехонье мастер-сыродел по имени Иван. Был он известен на всю округу своим умением делать вкуснейшие сыры. Но однажды случилась беда — все коровы в округе заболели, молока не стало. Опечалился Ива В давние времена жил в Пошехонье мастер-сыродел по имени Иван. Был он известен на всю округу своим умением делать вкуснейшие сыры. Но однажды случилась беда — все коровы в округе заболели, молока не стало. Опечалился Иван, не знал, что делать. И приснился ему сон. Явилась ему сама царица молочная и говорит: "Не печалься, Иван. Есть в наших краях особое место — ключ молочный. Найди его, возьми воды и замеси на ней сыр. Будет он не хуже, чем на молоке". Проснулся Иван и отправился искать ключ. Долго искал, много вёрст прошёл, но нашёл. Взял воды, принёс домой, замесил сыр. И получился сыр удивительный — с маленькими дырочками, нежный, ароматный. Стали люди тот сыр пробовать и нахваливать. "Какой вкусный, — говорят, — прямо как пошехонский!" А Иван отвечает: "Так он и есть пошехонский, на молочном ключе замешенный". С тех пор и пошла слава о пошехонском сыре. А ключ тот до сих пор бьёт где-то в пошехонских лесах. Только найти его непросто. Говорят, что он сам открывается только тем, кто по-настоящему любит своё дело.