Поселок Новый Свет и завод шампанских вин

Новый Свет — это отдельная жемчужина рядом с Судаком. Поселок расположен в 7 километрах, в живописной бухте, окруженной горами. Сюда приезжают за уникальной природой, можжевеловым воздухом и знаменитым шампанским. История поселка неразрывно связана с именем князя Льва Сергеевича Голицына. В конце XIX века он купил эти земли и основал здесь завод по производству игристых вин. Голицын считал, что климат и почвы этого места идеально подходят для шампанских сортов винограда. И не ошибся. Его вина получили мировое признание. В 1900 году на Всемирной выставке в Париже шампанское из Нового Света завоевало Гран-при, обойдя знаменитые французские дома. С тех пор марка "Новый Свет" остается легендой. Сегодня на заводе проводят экскурсии. Можно пройти по старинным подвалам, увидеть, как выдерживается вино, послушать историю, и, конечно, продегустировать. Дегустация — отдельное удовольствие. Пробуют несколько видов: от брют до полусладкого, от молодых до коллекционных. Но Новый Свет — это не только вино. Это уникальная природа. Склоны гор покрыты реликтовым можжевеловым лесом. Воздух здесь считается целебным — можжевельник выделяет фитонциды, убивающие бактерии. Гулять по экотропам — одно удовольствие. Главные природные достопримечательности: - Грот Голицына — огромный естественный грот в скале, где князь хранил свою коллекцию вин. Внутри вырублены ниши для бутылок, сохранилась каменная арка. Акустика уникальная, раньше там проводили концерты. - Тропа Голицына — вырубленная в скале тропа длиной около 5 км. Идет вдоль моря, открываются потрясающие виды. Местами круто, но оборудовано перилами. - Мыс Капчик — узкий скалистый мыс, разделяющий две бухты. Внутри него — сквозной грот. - Бухты: Синяя (разноцветные камни), Голубая (самая красивая), Зеленая (дикий пляж). Пляжи в Новом Свете небольшие, галечные, но вода кристально чистая. Лучший — в Голубой бухте. Как добраться: из Судака ходят автобусы и маршрутки до Нового Света (около 20 минут). Можно на такси или машине. На осмотр лучше закладывать целый день. Новый Свет — место силы. Здесь понимаешь, почему Голицын влюбился в эти места и посвятил им жизнь. Уникальное место в 7 км от Судака. Целебный можжевеловый лес, гроты, бухты и легендарный завод шампанских вин князя Голицына.