Лев Голицын

Князь Лев Сергеевич Голицын (1845-1915) — человек, которого называют отцом русского виноделия. Без него не было бы ни крымских вин, ни "Нового Света", ни той славы, которую снискало российское шампанское. Голицын происходил из знатнейшего княжеского рода. Получил блестящее образование, много путешествовал по Европе, изучал виноделие во Франции, Италии, Испании. Вернувшись в Россию, решил создать собственное винодельческое хозяйство. В 1878 году он купил имение Парадиз (рай) в Судакской долине, а затем и земли в соседней бухте, которую позже назовут Новым Светом. Голицын был очарован этим местом: уникальный микроклимат, скалы, защищающие от ветров, идеальные почвы. Он вложил огромные средства в развитие виноделия. Вырубал скалы, строил подвалы, террасировал склоны, завозил лучшие сорта винограда из Европы. Работал сам, не жалея сил. Говорил: "Дело не в деньгах, а в любви к делу". Голицын первым в России начал производить шампанское по классической французской технологии. Его вина быстро завоевали признание. В 1900 году на Всемирной выставке в Париже шампанское "Новый Свет" получило Гран-при, обойдя знаменитые французские дома. Это был триумф. Князь был не только виноделом, но и щедрым меценатом. На свои средства строил школы, больницы, дороги. Его дом всегда был открыт для гостей: здесь бывали художники, писатели, артисты. Умер Голицын в 1915 году, похоронен в Новом Свете. На могиле надпись: "Любил он родину и дело, которому служил". Сегодня имя Голицына — символ качества русского вина. Экскурсия на завод в Новом Свете — это дань памяти великому подвижнику. Князь, основатель русского виноделия, создатель легендарного завода шампанских вин в Новом Свете. Основатель русского виноделия Создатель завода шампанских вин в Новом Свете Обладатель Гран-при в Париже (1900) Меценат и благотворитель Князь, винодел, меценат